Pokladničný systém pre kaviarne. Aké funkcie by mal obsahovať?

Publikované 9. augusta 2024

Ako si vybrať a čo by mal obsahovať efektívny eKasa pokladničný systém pre kaviarne?

Láka vás založenie vlastnej gastro prevádzky či kaviarne? Vďaka dynamike a zmenám v tomto sektore sa čoraz viac majiteľov kaviarní, bistier a reštaurácií teší zaplneným prevádzkam a vyšším tržbám. Omnoho častejšie vsádzajú na kvalitu a lokálnosť surovín, dizajn samotnej prevádzky či jeho lokálnemu marketingu. Tieto a mnohé iné faktory vo veľkej miere ovplyvňujú spokojnosť aj náročnejších zákazníkov. Podrobný podnikateľský plán, ktorý potrebujete pre zreálnenie vašej vízie sme popísali v našom článku.

Pre samotný chod prevádzky však potrebujete aj moderný a efektívny pokladničný systém, ktorý vám môže pomôcť okrem zrýchlenia a zefektívnenia obsluhy tiež aj uskutočňovať rozhodnutia na základe reálnych dát.

Pokladničný systém pre kaviarne a jeho základné funkcie, ktoré by mal obsahovať.

Efektívna obsluha zákazníkov a prijímanie objednávok

Jednou zo zásadných funkcií je efektívna obsluha a prijímanie objednávok. Hoci je to samozrejmosť, jednoduchosť ovládania pokladne a zároveň jeho rozhranie pre používateľov môže ovplyvniť rýchlosť obsluhy a chod prevádzky. Pri plnej prevádzke tak viete vďaka jednoduchšiemu a efektívnejšiemu systému obslúžiť a zároveň vyúčtovať viac zákazníkov za rovnaký čas.

1. Rýchle objednávanie: Zákazníci považujú rýchlosť obsluhy za dôležitý faktor pri výbere prevádzky, ktorú navštívi – a to najmä v prípade, ak ma málo času. Efektívny systém uľahčuje obsluhe prácu a zrýchľuje obsluhu zákazníkov. Objednávky posielate priamo na bar a tak nestrácate čas s objednávkami na papieri.
2. Integrovaný platobný systém: Po prijatí objednávky viete zákazníka okamžite vyúčtovať a prijať platbu v hotovosti alebo platobnou kartou či mobilom.
3. Mobilný čašník: Mobilného čašníka viete mať v mobile či v zariadení s integrovaným platobným terminálom. Objednávky prijímate priamo pri stole, kde sedí zákazník. Je vhodným nástrojom najmä pre väčšie prevádzky, pretože vďaka jedinému zariadeniu zákazníka obslúžite, pošlete objednávku na bar a zároveň ho aj môžete vyúčtovať.
4. Mapa stolov: V prípade väčších prevádzok Mapa stolov urýchli chod prevádzky a eliminuje chaos či chybovosť pri účtovaní.
5. Rozdelenie účtov: Vďaka tejto funkcii jednoducho rozdelíte účet na jednom stole na viacerých zákazníkov. Sami si následne vyberajú, akou formou chcú svoj účet zaplatiť.
6. Prijímanie platobných kariet a iných bezhotovostných platieb: Bezhotovostné platby sú už v gastro sektore jednoducho „must“. Psychológia nepustí – spotrebiteľ minie viac, ak nerieši hotovosť. Aj vďaka bezhotovostným platbám si tak viete zvýšiť tržby bez akejkoľvek inej námahy.

Akceptovanie rôznych platobných metód

Prijímanie gastro kariet: Ak ponúkate aj občerstvenie, prijímanie gastro kariet vám môže zabezpečiť prísun nových zákazníkov, ktorí vyhľadávajú miesta, kde tak ich môžu využiť.

Rozdelenie účtu medzi hotovosť a bezhotovostnú platbu: Platobné systémy umožňujú deliť účet medzi hotovosť a platbu kartou či mobilom.

Tringelty: Prijímanie tringeltov je dlhodobo spájané najmä s platbou v hotovosti. Platobné systémy sa však rýchlo prispôsobujú novým trendom v sektore a tringelty vedia sprocesovať aj pri platbách kartou. Zákazník si tak určí sumu, ktorú chce zaplatiť navyše, zaokrúhliť ju alebo si pri platení jednoducho vyberá výšku tringeltu od 5% do 20%.

Skladový systém

Aj pre menšie prevádzky je skladový systém skvelým nástrojom pre efektívnejší manažment zásob a kontrolu tovaru.

1. Kontrola v reálnom čase: Plánujete objednávať tovar a chcete rýchlo zistiť, aký je jeho stav na sklade? So skladovým systémom to okamžite zistíte bez zbytočnej námahy.
2. Automatické upozornenia na kritické množstvá: Predávate určitý tovar viac ako iný? Dobrý skladový systém vám dokáže posielať automatické upozornenia v prípade, že sa tovar míňa a je ho potrebné doobjednať.
3. Inventúry: Vďaka inventúram máte perfektný prehľad o rozdieloch medzi účtovným stavom a stavom na fyzickom sklade.

Štatistiky

Štatistiky, reporty, analytické nástroje a dáta v reálnom čase poskytujú komplexný pohľad na chod vašej prevádzky.

1. Reporty a štatistiky: Každý obchodník chce vidieť svoje tržby, vývoj v určitom časovom úseku či efektívnosť svojej obsluhy. To všetko a omnoho viac vidíte vďaka reportovacím nástrojom každého efektívneho systému.
2. Vzdialený prístup: Kontrola, prehľady či akékoľvek zmeny viete vykonať v pohodlí domova alebo na vašej dovolenke. Stačí sa prihlásiť z vášho počítača alebo mobilu a pracujete odkiaľkoľvek.
3. Štatistické údaje tovaru na sklade: Vďaka reportom a štatistikám viete robiť správne rozhodnutie na základe reálnych dát. Ktorý tovar sa predáva dobre? Koľko ho mám ešte na sklade? Optimalizujete skladové zásoby na základe sezóny či marže. Jednoducho objednávate to, čo sa vám oplatí.

Pre každého majiteľa kaviarne je výber platobného a pokladničného systému kľúčovým faktorom pre bezproblémový chod prevádzky, rýchle prijímanie objednávok či optimalizáciu skladových zásob. Funkcie, ktoré obsahuje efektívny systém vám zabezpečí nielen spokojnosť zákazníkov ale šetrí aj váš čas a peniaze.

Rozhodnite sa pre tie pravé riešenia na mieru – Papaya POS vám prináša unikátny nástroj – konfigurátor pokladničného riešenia. Na základe pár odpovedí o vašej prevádzke vyberie vhodné riešenie pre vaše podnikanie.

Radi by ste sa o vašich možnostiach porozprávali s našim obchodným zástupcom? Kontaktujte nás a náš tím vám zodpovie všetky vaše otázky.

Pozrite si, kto ďalší využíva služby a riešenia od Papaya POS a pridajte sa k našim spokojným zákazníkom.